Sunny Sangria

Durante as férias, tivemos a belíssima oportunidade de passar pela emblemática cidade de Évora e o nosso Sol fez questão de nos acompanhar de forma muito intensa.

Assim que saíamos do hotel, a diferença de temperatura convidava-nos a procurar (rapidamente) um bar com bebidas fresquinhas. O mesmo acontecia, sem qualquer diferença, de noite. E foi num dos nossos jantares, que me foi servida esta sangria que tinha um toque diferente daquelas a que eu estava habituada. O que será que tem? E lá continuava eu a provar.

Ao fim do segundo copo e sem pensar duas vezes, chamei o dono do restaurante e perguntei-lhe sem qualquer tipo de embaraço qual era o segredo daquela sangria.

“Ah nah posso dizer…” e olhava para a minha cara de quem não ia desistir. “Só posso dizer que leva um bom vinho e açúcar amarelo.” (Mas há um sabor diferente!) Dizia eu. “Ok êh vou dizer… tem um bocadinho de sumo de pêssego e cerveja”. (Sumo de pêssego, boa! E mais? Eu vi que meteu outra coisa qualquer…) “Pronto! Foi um bocadinho de pisang ambon, mas nah meta muito!!!"

Obrigada senhor. Irei fazer assim que regressar! (Pensei eu) Acredito que não me tenha dito todos os ingredientes que usou… mas senti-me satisfeita com esta pequena conquista e com o resto de sangria que estava no jarro : )

Pode decorar com outra fruta (amoras, uvas). Sirva com gelo e muito fresca.

Be Nice!